南長崎日記
心のふるさと東京の南長崎をタイトルにしております。
2020年7月9日木曜日
カッチャトーラ風鶏肉の煮込み
ライフタイム「世界の料理」
イタリア料理より。このレシピではトマトを使わず、ヴィネガーとオリーブの実の酸味、アンチョビの味付けが印象的でした。
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