鉄フライパンならし

キャンプ用のムーリッカフライパンを空焼きして油ならし。クズ玉ねぎが美味しそうな感じになりました。
こちらは銅フライパン、霧島鶏もも肉(骨つき)。皮と身の間にタマネギ・バター・フェンネルを挟んでバターでソテーした後オーブン調理。