南長崎日記
心のふるさと東京の南長崎をタイトルにしております。
2015年4月3日金曜日
牛豚煮
前菜は昨日と同じシコン。
ガスコーニュ風煮込み。牛と豚のカシラとタマネギをブランデーと赤ワインで圧力鍋調理(ブーケガルニ入り)。
0 件のコメント:
コメントを投稿
次の投稿
前の投稿
ホーム
モバイル バージョンを表示
登録:
コメントの投稿 (Atom)
0 件のコメント:
コメントを投稿