南長崎日記
心のふるさと東京の南長崎をタイトルにしております。
2018年1月24日水曜日
ラムとネギとジャガイモの串煮
寒い天日に曝した豚肉
を本日
真空低温調理
。明日食べる予定。
ラムとネギとジャガイモの串煮。昨日のミニピタバーガーと違って息子に好評でした。
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