南長崎日記
心のふるさと東京の南長崎をタイトルにしております。
2014年11月27日木曜日
豚肉の煮汁
チャーシューを作る最終過程で、卵とコンニャクと大根で煮てみました。おでんのようでいて、違う食べ物です。
その汁の一部でチャーシューつけ麺。味が
梅乃家
そっくりで驚きました。
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