2014年11月27日木曜日

豚肉の煮汁


チャーシューを作る最終過程で、卵とコンニャクと大根で煮てみました。おでんのようでいて、違う食べ物です。

その汁の一部でチャーシューつけ麺。味が梅乃家そっくりで驚きました。

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