別立てモンサンミッシェル風

オムレツ、卵白を泡立てから合わせて焼きましたが、本場のモンサンンミッシェルでは一緒に泡立てる様です。水郷のとりやさんの(規格外特価)卵を使ったので、バター味だけでも美味しかったです。

舎人公園で自転車練習をしたら、後頭部をヒットしてしまって、ヘルメットは被らなければと思いました。