本人の希望でスープマカロニ

真空調理法を試す

久しぶりにミシンがけ。何ヶ月か前にIKEAのアウトレットコーナーで 900円から50%オフだったカーテン、やっと取り付けできました。

宿題を済ませて、一昨日にS先生と遊んだフードセーバーで(疑似)真空調理に挑戦。パンタード(ほろほろ鳥)をフライパンで軽く焼き色をつけて、オリーブ油と粉末レモンとハーブと塩胡椒してラップして脱気。

卓上IHコンロを使い70〜75度で30分湯煎し、保温調理器具でさらに30分。

オーブン調理より柔らかくジューシーに出来ました。 ビーツと酢漬けナスの缶詰とライ麦パン。

霜柱の朝

試験 勉強講座に出るため、始発バスで息子を休日預かりへ。S先生にいただいたサブレで朝飯。

大学帰りに買って来た揚げ物で晩飯。

ノンタンが大好き。

薬師のおみやげ

S先生の草団子に興味津々の息子。ごちそうさまでした。あんこの美味しさは息子にも判った様です。

新幹線大修理

遊んでいる間に昔の新幹線の玩具を修理していただきました。
大変な手数、ありがとうございました。

またまた扁炉（ピェンロー）をKおにいさんと。

もみの木準備

チャーシューと煮た玉子と大根で昼飯。

もみの木を少し飾りました。

牛肉とマカロニとジャガイモと乾燥野菜のスープ。

ダチョウ肉のカルパッチョとダチョウ卵のプリンを食べる会(FB)

徒歩で保育園より向かいました。

ダチョウのモモ肉カルパッチョやお菓子が 美味しく、参加者皆さんとのお話も楽しかったです。息子はお兄ちゃんに遊んでいただきました。

終バスで帰宅。

12月始めの日

朝、早速クリスマス日めくりカレンダーチョコレート(アドベントカレンダーチョコ)。

BBQ用にマリネした牛肩ロース2日目は、小麦粉をまぶして焼き、クスクスと食べました。

組み写真(砂糖をまぶしたパン)

一昨日BBQ用にマリネしたアメリカ産牛肩ロースですが、叩いて焼いてもそれなりに噛み応えがありすぎで、息子は小さく切れと指示してきました。urisakaはキッチンばさみで切ってあげました。