南長崎日記
心のふるさと東京の南長崎をタイトルにしております。
2017年11月27日月曜日
包丁で刻んで叩いてハンバーグ
牛切り落としを使って肉と卵とナツメグと塩だけのハンバーグ。ソースは焼いた肉汁+ケチャップ+イカリソースを煮詰めました。
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