南長崎日記
心のふるさと東京の南長崎をタイトルにしております。
2016年4月12日火曜日
豚皮でゴーヤチャンプルー
沖縄産の豚皮が買えたので、フライパンでパリパリに焼き揚げてから、ゴーヤチャンプルにしたそうです。息子は生のゴーヤの味見をして、苦みに驚いておりました。
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