南長崎日記
心のふるさと東京の南長崎をタイトルにしております。
2012年9月26日水曜日
秋刀魚炊き込みご飯
ネギ塩味付きサンマを使って、酒を足してご飯に炊き込んだそうです。最初に下ごしらえで秋刀魚をちゃんと焼いてから炊き込むのがポイントだそうです。
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