餃子というより雲呑

家にあった冷凍してあった鶏胸肉をミンサーで挽いて。

パスタマシンで生地延ばし。

四角く切って包みました。

新宿小判鮫と水餃子でいただきましたが、皮が薄いと本場的にはワンタンらしいです。