フランスパンの集い

我が家が大好きなパン屋オーヴェルニュのイベントに参加しました。井上シェフによる色々な「フランスパン」の楽しい勉強です。いつも買うバケット以外にも、形の違いや材料の違いでそれぞれの旨さが判りました。これからは自家製天然酵母のルヴァンや意地で作っているというライ麦パンも応援したいです。息子の大好物クロワッサンの話しも聞けて嬉しかったです。

先日届いたイラストレーターおだみうさんの家の無農薬甘夏で果実酒。

油かすを使った卵とネギのチャーハン。